Шеф-повар отеля Ritz Paris: «Я для коллег не только шеф-повар, еще менеджер и коуч»
Николя Саль рассуждает о поиске идентичности для одного из самых знаменитых отелей мира, командном духе и будущем высокой гастрономии Обсудить Поделиться Прочту позже Николя Саль, шеф-повар отеля Ritz Paris /Наташа Шарапова / Ведомости Открывая в 1898 г. отель под своей...