Курорт Завидово сейчас, с открытием платной трассы М11, стал еще доступнее: час езды от Москвы, и вы уже на отдыхе. Сложности 2020 года, связанные с пандемией коронавируса, сместили акценты в аудитории курорта, но итоги года оценивают здесь как успешные. И даже более того: Завидово радует гостей новинками и планирует дальнейшее развитие.
Гости Завидово: кто сейчас едет отдыхать на курорт
Как отмечает Константин Забродин, руководитель курорта Завидово, из-за закрытия границ в 2020 году в связи с пандемией коронавируса турист, который обычно отдыхает за границей, переключился на возможности внутреннего туризма. Курорт Завидово не остался незамеченным и принял большое количество таких требовательных гостей. И с успехом справился, ведь здесь очень тщательно подходят к подготовке персонала. «Наша индустрия, с одной стороны, простая — как бы ты обслуживал гостя, если бы он пришел к тебе домой, — отмечает Андрей Абрамов, генеральный менеджер Radisson Resort & Residences, Zavidovo. — На мой взгляд, самое важное в нашем бизнесе, даже если ты не умеешь носить 4 тарелки в двух руках, — это дружелюбие и вежливость. Могу отметить, что все коллеги, даже из нашей сети, которые приезжают по специальному тарифу отдохнуть в Завидово, отмечают, что у нас очень дружелюбный и вежливый персонал. Я хочу, чтобы наш сотрудник был вежлив, доброжелателен, улыбчив».
Кстати, почти 100 сотрудников — местные жители, например, из Конаково, Твери. Как замечает Андрей Абрамов, много молодых кадров, которые активно растут в профессии. «После 9 класса я пошел учиться по специальности «гостиничное дело», в нашем колледже в Конаково, — делится своим опытом карьерного роста в Завидово Юрий Посохов, администратор ресторана Radisson. — Выбирая практику, я настоял на том, чтобы работать в ресторане отеля Radisson в Завидово. С 17 лет я работал здесь официантом, сейчас, в 19 лет, я – администратор ресторана. В планах — получение высшего образования в сфере гостеприимства».
«У Юрия большой потенциал роста в сети, он здесь может набраться опыта и поехать работать дальше — в Сочи, в Казань, в Москву, в Санкт-Петербург, ведь этот отель имеет репутацию, это интенсивный бизнес, тут много гостей, большая проходимость, опыт, полученный здесь, применим в любом отеле», — считает Андрей Абрамов.
Аудитория гостей курорта в 2020 году поменялась — сильно просел MICE-сегмент, поскольку были запрещены мероприятия, компании не организовывали выезды сотрудников. Зато выросло количество индивидуальных гостей (пары, семьи), и, по оценке Андрея Абрамова, в некоторые месяцы отель Radisson даже побил рекорд по выручке с момента открытия.
«Гостиница «Ямская» была закрыта на 2 месяца «Ямская-3» — на 3, кемпинг был закрыт 2 месяца. По гостинице мы выполнили план, так словно она была бы закрыта 2 месяца, то есть получается, что за оставшееся время мы перевыполнили первоначальный план примерно процентов на 10», — отмечает Константин Забродин.
Курорт активно принимал тех, кто хочет изолироваться в этих местах, пожить в комфорте и при этом иметь возможность любоваться природой, дышать чистым воздухом. Даже был усилен сигнал интернета, чтобы постояльцы могли спокойно вести удаленную работу. Кстати, постепенно выросла здесь и стоимость номеров, однако это не повлияло на желание гостей приезжать в Завидово: платежеспособный турист, который ранее позволял себе дорогой заграничный отдых, оказался доволен возможностями курорта Завидово.
Курорт активно принимал и туристов, которые жарким летом 2020 года приезжали сюда без проживания, просто чтобы воспользоваться пляжем, различными активностями и возможностями досуга. Пока здесь не ведут учет гостей, приезжающих «дикарем», но идея собирать статистику есть: при въезде на территорию установлен шлагбаум, и уже к концу 1 квартала 2021 года будут какие-то цифры.
Кавказские яства, сено в бане и восхождение на колокольню
Завидово не прекращает радовать своих гостей новинками. Осенью 2020 года здесь открылся новый комплекс ZAVIDOVO SPA VILLAGE. Это великолепные возможности для релакса. Тут вас точно удивят: в банных комплексах, созданных в русском стиле снаружи и со стильным дизайном внутри, есть хаммам-сеновал, круглогодичный бассейн на открытом воздухе с теплой водой, там же на улице — чан и фитобочка. Ну и конечно, русская парная. Здесь пять таких банных домов, из расчета на компании от 10 до 30 человек.-В комплекс также входит ресторан TSAREVNA, не уступающий московскому уровню, а также отель с пятью номерами категории «стандарт» и двумя 2-комнатными номерами категории «люкс». «Я исключительно доволен результатом. Проект еще планирует расширяться, строить беседки, — рассказывает Константин Забродин. — Новый спа-комплекс — Спа-Вилладж – помогает разгрузить Radisson Resort, Zavidovo. Популярны не только сами бани, но и бассейны на открытом воздухе. Туда приходят семьи – дети плавают в бассейне, а родители отдыхают рядом».
В Завидово серьезно подходят и к меню ресторанов. Периодически обновляют меню. Вот и сейчас, например, в Radisson разработали систему тематических шведских столов: гости могут попробовать и кавказские, и итальянские, и немецкие блюда. В меню ресторана «The Lake» добавились блюда из ягнятины и баранины.
Существенно расширились предложения досуга для гостей курорта. Партнер Завидово — Туроператор Go Travel — предлагает разнообразные экскурсии и поездки. Гости курорта с удовольствием посещают Храмовый комплекс Завидово, отреставрированный в 2003 году — в том же году была заново построена и колокольня, которую разрушили еще в советские времена, на нее можно даже подняться и полюбоваться окрестностями. На территории комплекса – два храма, зимний, храм Успения Божьей Матери, причем его главная часть построена еще в 1623 году, и летний, Храм Пресвятой Троицы, 1781 года. Здесь же — церковно-исторический музей и музей Государевой дороги, через Завидово проходил тракт из Санкт-Петербурга в Москву, село было зажиточным, богатейшая коллекция музея имеет экспонаты нескольких веков – предметы быта, мебели, одежды, различные артефакты разных времен.
Как рассказывает Наталья Ансталь, учредитель Туроператора Go Travel , руководитель экскурсионного бюро Welcome to Zavidovo, возможностей для гостей курорта отправиться куда-то — море: экофермы с оленями и страусами, питомник хаски, где можно прокатиться на собачьих упряжках, конаковские конюшни, где часто проходят скачки и конкур, есть возможность конных прогулок. Гости курорта любят участвовать в разных мастер-классах — например, дети обожают самостоятельно делать мороженое, а взрослые на Новый год не отказали себе в удовольствии сделать новогоднюю игрушку — бычка на производстве конаковского фаянса.
«На 2021 год мы отбираем экскурсии, которые пользовались популярностью в 2020 году, — отмечает Наталья Ансталь — Мы делаем как групповые, так и индивидуальные экскурсии. По запросам клиентов мы выявили, что многие хотят путешествовать на своем личном транспорте, и мы это тоже учли. Мы разрабатываем такие маршруты, договариваемся с объектами. Мы можем организовать абсолютно все, что хочет клиент. Мы также замечаем, что интересы гостей и экскурсии зависят от детей, родители выбирают то, что интересно детям, и в 2021 году мы будем делать акцент на детский туризм».
Можно отправиться на экскурсии в Тверь, в Торжок, Кашин, Вышний Волочек, Калязин, на Ржевский мемориал, с остановкой в Старице.
Новые объекты Завидово
С кредитной поддержкой ВЭБ РФ курорт Завидово приступит к строительству большого комплекса новых отелей, который приведет бухту в завершенный вид. Стройка начнется уже в конце 2021 года. Здесь появятся апарт-отель на 440 номеров, отель 4 звезды плюс сети Mercure и 4-звездочный Holiday Inn. Центр семейного отдыха, который появится здесь же, станет, по мнению руководителя курорта, уникальным проектом не только для России, но и в мире. Центр будет состоять из трех зон — многофункциональный зал для проведения мероприятий, зона развлечений, а также спа-зона, причем из двух частей: традиционный аквапарк с горками, и тихая часть для релакса.
Продолжается и строительство порта, стратегически важного объекта не только для курорта, но и для всей Тверской области. «В том году подрядчик освоил даже на 150 млн рублей больше, чем даже планировалось. Основной год строительства — 2021-й, и к середине-концу 2022 года нужно все это закончить», — отметил Константин Забродин. Сейчас выбрано процентов 60 грунта, забито примерно 90 процентов шпунтовых причальных стенок.
«Курорт должен иметь не меньше 3000 туристов в каждый отдельно взятый момент, это критическая масса, необходимая, чтобы кластер развивался», — поясняет Константин Забродин.
